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材料：
蝦仁切碎 1湯匙
全蛋 1／2個
豆腐切丁 1／2塊
小黃瓜切丁 1湯匙
胡蘿蔔丁 1茶匙
作法：
1. 蝦仁需取掉砂腸，用薑片米酒浸泡後，沖水洗淨，細切。
2. 胡蘿蔔放入高湯中煮將爛時，即放入小黃瓜及豆腐丁。
煮到小黃瓜爛時，加入蝦仁，起鍋時打下蛋即可。
注意事項：
1. 蝦仁得取出砂腸，才可給幼兒食用。
2. 可依照幼兒的進食情況，再決定胡蘿蔔丁等食材的熟爛度。
3. 必要時可以將食材刨絲再切碎。
4. 可以搭配米飯泡到羹裡餵食。蛋的食用量建議為1／2個。
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產前產後注意事項 (1)
